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谷口 千尋

  • 名 前:谷口 千尋
  • 屋 号:T-CREATION
  • 専 門:薬膳料理
  • 資 格:フードコーディネーター / 薬膳調理指導員 / テーブルコーディネーター / フラワーコーディネーター カラーコーディネーター / 福祉住環境コーディネーター / ホームヘルパー/
  • URL:http://www.t-creation.net
  • プロフィール:1990年より、フラワーアレンジメントの教室、企業への出張教室、老人ホームへのボランティア教室を始める。2000年より、フード&テーブルコーディネートを組み入れ、トータルな「食空間」の提案を始める。

    現在は、食品メーカー、食器メーカー他の撮影時のフードコーディネートやメニュー提案、テレビのコーディネート、食のイベントの提案・運営、ブライダルコーディネート、専門学校講師,食育活動,薬膳メニュー提案、講習会、ケータリングなどを行う。
     
    「美味しい」「楽しい」「美しい」をテーマに「食卓」の提案を行い、心と身体に健康と安全と安定を伝えていきたいと思っています。
  • メッセージ:「楽しく食べて元気でキレイ!!」 をモットーに家庭で簡単に作れる薬膳料理の普及を進めるべく セミナーや料理教室を行っています!
    また、食空間コーディネートでは テレビ番組などのフードコーディネートやカタログやポスターの撮影のフードコーディネート・メニュー提案、テーブルコーディネートなど行っています!

    その他に名古屋ピンクリボンフェスタでも活動中!!
    そして、現在は 中医学の勉強中で花の大学生もしています~!!
  • 実 績:<テレビ用料理コーディネート> ※テレビ番組の裏方のお仕事
    ・ 東海テレビ 「ぴーかんテレビ」「ぐっさん家」 「もぎたてキャッチ」 「リサッチ」  
    ・ スターキャットTV 「foodies TV」の「廣瀬ちえのデイリーキッチン」
      (料理撮影コーディネート)
    ・インスタントうどん CM撮影用コーディネート
    ・ホームメイト(東建コーポレーション)TVコマーシャル

    <紙媒体用(カタログ・ポスター・広告用)料理コーディネート>
    ・ 松坂屋 物産店広告
      (各物産(食べ物)の器選び・コーディネート)
    ・ 両口屋 お中元・お歳暮カタログ
      (お菓子に合う器選び・コーディネート)
    ・ 吉田ハムお中元・お歳暮カタログ
      (商品のイメージに合うコーディネート)
    ・ オリベデザインセンター カタログ
      (新進作家さんの器に合う料理の提案・コーディネート)
    ・ 全日空 ポスター
      (名古屋⇔上海便就航記念ポスター・イメージ案とコーディネート)
    ・ スーパーバロー 各種広告・おせちカタログ
    ・ カンタス航空 機内誌
      (食べ物~雑貨までトータルで撮影参加)
    ・ トヨタホーム新聞広告
      (セットイメージ・コーディネート)
    ・ スジャータ ジュース・スープ パッケージ撮影
    ・ 豊田生協 お中元広告
    ・ ヤマナカ フランテ 広告
    ・ マリエール山手 ゼクシー用・ブライダル撮影 コーディネート    
    ・ 三重 平安閣 「アニエス」 ゼクシー用・ブライダル撮影コーディネート
    ・ 金印わさび パッケージ撮影・メニュー提案
    ・ 名古屋三越 ワインフェアーカタログ
    ・ イオン  広告
    ・ マックスバリュー 広告&WEB通販
    ・ 名古屋テレビ「どですか!」ポスター「お弁当バージョン」コーディネート
    ・ M惣菜店 新商品 コーディネート
    ・ 三越 バレンタインチョコ コーディネート

    <web用料理コーディネート>
    ・「no-tari」(Web/現在は閉鎖)
      廣瀬ちえ マクロビオッテック料理 撮影用コーディネート
      美麗 「YAKU-ZEN」 料理
    ・ 東建ハートフルショッピング(web通販)
      Webショッピング用(動画)の料理コーディネート
    ・ トヨタ自動車 海外用研修ビデオ
     (貴方はこのレストランのサービスに満足しますか?…のイメージ・料理コーディネート)
    ・ 松下電工 「リビングフェアー」 コーナーイメージのコーディネート
    ・ プロデュース TMY 各種イベント 講座
      「簡単パンつくり講座」「おこしもの作り」「クリスマスリース作り」etc
    ・ 外食産業フェアー 「中部電力ブース」 2006~イベント運営
    ・ つながれっとNAGOYA 「フラワーアレンジとテーブルコーディネート」
    ・ トヨタすまいるライフフェアー 「食育セミナー」 親子でゲームとおにぎり作り
    ・ 名古屋ドーム「焼き物ワールド」産地コーディネート展示
    ・ 愛知 瀬戸陶磁器資料館 テーブルコーディネート展示
    ・ 各種イベント 薬膳スイーツの提供 (ZIPFM・ミッドランドなど)
    ・ なごや環境大学「ロハスパーティー」 薬膳料理ケーターリング
    ・ 婦人雑誌用レトルト商品 メニュー提案
    ・ 薬品会社 レトルト商品 メニュー監修
    ・ ティーライフ メニュー提案
    ・ デパート 惣菜コーナー アドバイザー
    ・ 竹本油脂 メニュー提案等
    ・ ネットショップ「節約名人」 メニュー提案   ※「節約名人ブログ」もあります

    ・ 飲食店 「食育ひろば摩訶Λ(まかまか)」名古屋市中区栄 薬膳メニュー提案

    ・ CBC 「イッポウ」内「楽カジ」 料理コーナー出演
      「1時間でつくるクリスマスレシピ3品」
      「めざめよ!冷蔵庫の調味料 ~調味料アイデア活用術~」
      「みんなでホットプレートごはん!」 etc
    ・ 東海テレビ 「a life(ア・ライフ)」 出演 (薬膳&ライフスタイル紹介)
    ・ TBS 「はなまるマーケット」 出演 (とくまるテーマ「手羽先」でのメニュー提案)
    ・ バンタンキャリアスクール フードプロフェッショナルコース 講師
    ・ 「食育」セミナー  親子のクッキング・本物の見極め
    ・ 愛知県 私私立中高 セミナー
      「自分の生き方」「仕事選び」「味の違いを知ろう!(野菜と塩編)」etc
    ・住宅リフォームフェア 「健康美人生活」
    ・肥満予防健康講座(四日市) 「食生活とウォーキング」
    ・中部経済研究会 「乳がんとその予防(食生活)」
    ・ホテルトヨタキャッスル 「元気でキレイを目指す!女性の為のセミナー」
    ・ミッドランド  「日常生活の見直しセミナー」
    ・ブラザー  「ハッピーライフセミナー」
    ・東海理化労働組合 「食べて元気キレイ!」
    ・NPO法人ウーマンリビングサポート設立記念イベントセミナー「食と健康・美容のつながり」
    ・ ロハスドクター 吉沢佳七子とのコラボ企画 「プチ不調改善&薬膳料理」開催

    ・中部電力「ザ・プロフェッショナル キッチン スタジオ」(名古屋栄中日ビルユーハイム内)専属 コーディネーター
    ・中部電力「デザインの間」 キッチンスタッフ監修
    ・薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員資格講座 調理実習担当

    ・おうちYAKU-ZEN IN デザインの間  薬膳料理講座
    ・ロハスドクター 吉沢佳七子とのコラボ企画 「プチ不調改善&薬膳料理」
  • PR:「美味しく 楽しく食べて 元気でキレイ!」とテーマに様々な
     業務を行っております。

    ○「薬膳」をテーマに 健康講座や講演
       人間の体は食事によってつくられます
       薬膳は最近ブームとなりつつありますが、
       美味しく体に取り入れて 体の中から健康&美人になるべく 中医学(漢方)の
       考え方を基に楽しくお話しします
       また ご要望に応じ料理教室も行います
     
    ○メニュー提案 
      各企業様向けにオリジナルメニューを制作します
      ご相談に応じメニュー提案から撮影時コーディネートまで行います
       飲食店様(お店のメニュー)
    食器メーカー様(器に合ったお料理メニュー)
       食品メーカー様(食品使用したメニュー)
       調理器具メーカー様(器具の特性を生かしたメニュー)
       ショッピングセンター様(店頭商品使用したメニューやチラシ用メニュー)
       他企業様(会員向け 社員向けなどの会報掲載メニュー) 等
         
    ○お料理撮影など
       撮影時のスタイリング   
          
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